Doğuabayazıt'ın Aşuresi artık tescilli

Doğubayazıt Aşure Tatlısı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili aldı. Tescil, bölgenin kültürel mirasının korunması ve tanıtılması açısından büyük bir anlam taşımaktadır.

Aşure Tatlısı, kuru fasulye, aşurelik buğday, incir, nohut, pirinç, kuş üzümü, kayısı, süt, Ağrı geven balı, nişasta, Antep fıstığı içi, fındık içi, badem içi, ceviz içi, elma, tarçın, karanfil, kakule, nar ve su gibi malzemelerle yapılan özgün bir tatlıdır.

Tescil başvurusu Doğubayazıt Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığı öncülüğünde gerçekleştirildi. Yapılan başvuruyu değerlendiren Türk Tescil Patent ve Marka Kurumu, başvuruyu olumlu şekilde neticelendirdi.

Doğubayazıt Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığınca yapılan açıklamada, tescilin yöresel değerlerin korunması ve tanıtılması açısından önemli bir adım olduğu vurgulandı. 

Coğrafi İşaret Tescili Ne Sağlıyor?

Coğrafi işaret tescili, ürünlerin belirli bir bölgeye ait olduğunu kanıtlayan bir belgedir. Doğubayazıt Aşure Tatlısı’nın tescillenmesi, şu avantajları sağlayacak:

Geleneksel tarife uygun üretim: Ürünün geleneksel yapısı korunarak, belirli standartlarla üretilecektir.

Ekonomik değer: Yöresel bir ürün olarak Doğubayazıt’ın tanıtımına katkı sağlayacak ve ekonomik değer oluşturacaktır.

Taklit ve sahteciliğin önlenmesi: Tescil sayesinde aşurenin, Doğubayazıt’a özgü tarifi dışında üretilmesi engellenecektir.aldı.